本报讯（白成官）近日，甘肃华池县怀安乡的螺丝菜迎来了丰收的季节。走进广袤的螺丝菜种植基地，只见现代化的收获机在田间来回穿梭，几十名村民紧随其后，他们忙碌地刨挖、捡拾、装袋，一颗颗圆润饱满的螺丝菜在阳光下闪耀着诱人的光泽，整个田野呈现出一派丰收的繁忙景象。
华池茂齐商贸有限公司的负责人齐东东难掩喜悦之情：“今年华池怀安乡种植的螺丝菜非常成功，品相好、个头大、形状均匀，销售根本不用愁。全国各地的客商都抢着要，随时挖出来都能立即发货。明年我们还计划继续扩大种植规模。”
螺丝菜，又称宝塔菜，学名草石蚕，是一种兼具药用和食用价值的蔬菜。腌制后的螺丝菜甜辣脆爽，深受消费者的喜爱。华池县怀安乡有着多年种植螺丝菜的历史，产出的螺丝菜不仅个头大、品相好，而且口感清爽脆口，一直以来都备受客商的青睐。如今，这些优质的螺丝菜已经远销省外，同时也满足了本地及周边城市居民的日常需求。
螺丝菜产业的发展不仅丰富了市民的“菜篮子”，也为周边农户们提供了在家门口务工的宝贵机会。怀安村村民高会霞就是其中的受益者之一：“现在挖的这块地，就是我之前流转出去的，一亩地能拿到600块钱的流转费。种的时候我就来打工，一天能挣170块钱。现在采挖期间，按斤给我们结工钱，一天能挣200来块钱。而且当天干活当天就能拿到现钱，我们农民特别高兴。”
乡村振兴，关键在于产业振兴。近年来，怀安乡充分发挥自身的地理优势和适宜的自然气候，积极探索产业发展新路径。他们结合螺丝菜生长适应性强、管理相对简单、市场需求大、收益高等特点，大力发展这一特色产业，并逐步形成了规模化种植。同时，怀安乡还积极引入相关企业，并鼓励致富带头人成立合作社，共同推动螺丝菜产业的壮大。
华池县怀安乡农业农村综合服务中心主任程元锋表示：“今年我们在怀安村打造了一处螺丝菜种植基地。现在已经到了收割的时间，由于无法全过程使用机械进行收割，因此需要大量的人工。每天用工量在20到30人之间。企业收割盈利后，还会按照5%的比例给村集体进行土地分红，实现了企业、村集体、农户三方的共赢。”
怀安乡将继续在螺丝菜以及其他农作物的品种和品质上下功夫，不断提升农产品的附加值和市场竞争力。他们计划将螺丝菜、辣椒等特色农作物发展成为富民强村的主导产业，进一步助力农户增收致富，为乡村振兴注入新的活力。
