端午将至，粽香先行。5月15日，绥德县薛家峁镇崔家沟村的黄土地上腾起袅袅炊烟，一场别开生面的“千人粽子宴” 在此热闹开场，吸引了900 多人参与。此次活动是崔家沟村首次举办如此大规模的粽子宴，充满了浓厚的节日氛围和乡土温情。

本次粽子宴共准备 350 斤大米、110 斤枣、90 斤粽叶，按照 “一斤大米包七个粽子，放五个枣” 的标准，30 位村民分工明确，从洗粽叶、泡糯米到包粽子，彼此配合默契，齐心协力，仅花费四小时协作包制出2000 多个粽子。现场支起十口大锅，每锅可煮 260 个粽子，确保充足供应，村子里始终回荡着欢声笑语。

千人粽子宴不仅是一场美食盛宴，更是传承端午文化、凝聚乡情的重要活动。村民们聚在一起，品尝着香甜的粽子，分享着生活的点滴，增进了邻里感情，也让传统节日的文化内涵在新时代得以延续和弘扬。（来源：绥德融媒）

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