在子洲县一街，有一家不起眼的成都风味小吃店，自2006年7月开张至今，已默默扎根近20年。店主夫妇用一口改良后的川味、一份对食材的较真，让小店成了街坊邻里常来的“暖心小馆”，也在日复一日的烟火气里，把异乡的日子过出了家的温度。
“刚来子洲时，倒没觉得方言是难题。”店主笑着回忆初到子洲的时光。因早年走南闯北，从北方到深圳再到南方，常年以普通话交流的他们，对接近普通话的陕北方言很快就能听懂，“和顾客搭话、唠家常，没几天就熟络了”。这份“无障碍”的沟通，成了小店融入子洲的第一块基石。谈及店里的招牌，店主的语气里满是底气：“香菇龙眼包是老主顾最认的，这么多年从没换过食材标准。”为了保证口感与安全，店里的包子始终只用新鲜五花肉，从不用“乱七八糟的肉”。在他看来，顾客的选择就是最好的鉴定，要是偷工减料、以次充好，今天顾客吃了不满意，明天就不会再来，咱不能自己砸了招牌。正是这份坚守，让许多顾客从开店吃到现在，成了店里的“常客老友”。
作为异乡风味，小店能在子洲立足近20年，“本土化改良”是关键。“不能全按成都老家的口味来，得照顾子洲人的饮食习惯。”店主举例说，就连经典的川味米线，都根据本地人口味做了调整，既保留川味的鲜香，又不过于辛辣，恰好贴合了子洲人的味蕾。加上店铺地处一街相对偏僻的位置，店里90%的顾客都是回头客，靠的就是味道和实在。每天清晨六点多，小店的炉火准时燃起，店主夫妇开始忙着揉面、调馅、熬汤，七点多就有第一批顾客上门；直到晚上九点多，送走最后一位客人，才能收拾妥当下班。这样的作息，他们坚持了近20年，却从不觉得枯燥——因为家人的陪伴，让辛苦里多了份甜。如今，当过兵的大儿子退伍后回到店里帮忙，在子洲长大的二儿子读大二，假期也会来搭把手，“一家人在一起，再累也值得，开心就好”。近20载春秋，子洲一街的这条小巷换了模样，可这家成都小吃店的烟火气从未断过。它不仅是一家卖川味的小店，更藏着异乡人扎根的坚韧、对食材的敬畏，以及一家人相守的温暖。在子洲，这样的小店或许不起眼，却用最朴实的方式，为这座城增添了别样的风味与温情。（子洲融媒）
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